Kulinarik Archive - EINFACHRAUS.EU

Küche im Salento – Dolce Vita zwischen Olivenbäumen, Masserien, Städten und türkisblauem Meer

Dieter Weirauch — Thu, 07 May 2026 10:11:09 +0000

Perfekt, wie es uns gefällt: bodenständig, ehrlich, einladend, freundlich, auf Augenhöhe. Wer das Ursprüngliche mag im Essen, im Wein, in den landwirtschaftlichen Produkten wie frischem lokalen Gemüse oder leicht bitteren Olivenölen, der ist in Apulien genau richtig. Und wer darüber hinaus auch noch süße Leckereien wie frisches Obst, selbstgemachtes Eis oder vielfältige Mürbeteigtörtchen mit Cremefüllungen oder Käsekuchen mag, der wird noch lange nach der Heimkehr von Apulien und seinen vielen Schätzen träumen.

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Michelinsterne regnen über Polen

Dieter Weirauch — Wed, 29 Apr 2026 15:22:31 +0000

Guide Michelin vergibt erstmals für Polern landesweit Auszeichnungen.
Polen bekommt 2026 seinen Moment im weltweiten Fine-Dining-Spotlight: Im neuen Michelin-Guide 2026 werden zum ersten Mal Restaurants im ganzen Land vorgestellt. Insgesamt sind es 196 Adressen von der Ostseeküste bis zur Karpatenregion. Für zehn Restaurants regnete es Sterne – darunter vier Neulinge. Mit Beata Śmiechowska erhielt zudem erstmals eine Frau die begehrte Auszeichnung.

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Brzeg (Brieg)- Juwel mit Rathaus, Parks und Piastenschloss

Redaktion — Fri, 06 Jun 2025 15:59:13 +0000

enaissancestädtchen für Kunstliebhaber

Das 44 Kilometer nordwestlich von Oppeln gelegene Brzeg (Brieg) ist vor allem seiner prächtigen Renaissancebauten wegen einen Abstecher wert. Sein Piastenschloss mit reich geschmückter Fassade und dem mehrgeschossigen Arkadenhof wird nach dem Karkauer Vorbild „Klein-Wawel“ genannt. Es beherbergt das Pisastenmuseum (Muzeum Piastów Ślaskich) mit schlesischer Kunst und Kunsthandwerk. Daneben steht die 1369 erbaute Privatkirche der Hery;ge, schräg gegenüber die ehemalige, prachtvoll ausgemalte Jesuitenkriche von 1739.

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Paczków (Patschkau) – Stadt der Dohlen, des Mittelalters und des Gasmuseums

Dieter Weirauch — Thu, 22 May 2025 17:24:39 +0000

Paczków (Patschkau) ist eine schlesische Kleinstadt in Südpolen, die vor allem für ihre hervorragend erhaltenen mittelalterlichen Stadtmauern bekannt ist. Das Gaswerk entstand 1902 und versorgte die Stadt bis 1977. Der ganze Komplex ist heute ein Museum, in dem Besucher Retortenöfen, Gasreinigungsanlagen und Gasspeicher unmittelbar erleben können. Die darin gezeigte Ausstellung wurde 2007 umfassend modernisiert und mit interaktiven Stationen ausgestattet. Unter den mehr als 3.000 Objekten befinden sich viele gasbetriebene Haushaltsgeräte – für die Beleuchtung, zum Kochen, zum Heizen und sogar für die Lockenfrisur. Viele davon haben Gasanschluss und sind funktionstüchtig. Eine große Sammlung von Gaszählern ist ebenfalls zu sehen. Das Museum wird passenderweise komplett mit Gaslichtern beleuchtet.

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Schloss Pawłowice – ein Ort mit Herz und gutem Wein

Redaktion — Tue, 06 May 2025 10:06:12 +0000

Schlosshotel Pawlowice im Oppelner Land bietet zu regionale Spezialitäten verschiedene Weine aus dem eigenen Weinberg an. Das Schlosshotel inmitten eines Parkes ist ein Ort der Ruhe und Entspannung. Es beherbergt luxuriöse Appartements, SPA und ein Restaurant. Die Weine vom Weinberg Godyla sind berühmt. https://www.opolskibifyj.com/palac-pawlowice/

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Entdeckt im Oppelner Land: Villa „Magnolia“ in Brzeg/Brieg

Dieter Weirauch — Tue, 22 Apr 2025 12:11:44 +0000

Unterwegs auf der kulinarischen Route quer durch das schöne Oppelner Land besuchten wir in Brzeg/Brieg das Restaurant "Wozownia" und die toll restaurierte "Villa Magnolia". Ein Besuch lohnt aber nicht nur wegen der dort servierten Köstlichkeiten. Lest selbst.....

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Hotel Walther Pontresina – Wo der Gast im Mittelpunkt steht

Kärstin Weirauch — Fri, 25 Oct 2024 09:14:02 +0000

Von Kärstin Weirauch Pontresina – am Fuß des Berninamassivs gelegen, ist das Dorf mit dem grandiosen Blick auf die höchsten Gipfel der Ostalpen ein Paradies für Wanderer und Bergsteiger. Und hier lebt eine der größten Steinbockkolonien der Alpen. Wir besuchten das: Hotel Walther Pontresina – Wo der Gast im Mittelpunkt steht. Zunächst ging es mit [...]

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Polen wirbt mit Sternenküche auf der ITB Berlin

Redaktion — Thu, 17 Oct 2024 12:47:06 +0000

Polen wirbt mit Sternenküche auf der ITB Berlin. Am Gemeinschaftsstand in Halle 11.2. sind die touristischen Organisationen aus insgesamt neu polnischen Regionen vertreten, darunter Niederschlesien, Ermland-Masuren und das Lebuser Land, außerdem bedeutende touristische Zentren wie Gdańsk (Danzig), Poznań (Posen) oder Toruń (Thorn). Präsentieren wird sich mit Lublin auch die Europäische Kulturhauptstadt des Jahres 2029. Darüber hinaus werben mehrere Reiseveranstalter, Hotelgruppen und Kuranbieter für ihre Angebote.

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LebensArt Potsdam rund um Schloss Kartzow vom 11. bis 13. April 2025

Redaktion — Sun, 13 Oct 2024 09:00:20 +0000

Frische Pflanzen für den Frühlingsgarten gibt es bei der LebensArt natürlich auch in großer Auswahl. Winterharte Gartenraritäten offeriert Staudenkulturen Ambraß aus Papenburg. Neben pflegeleichten Stauden hat Gärtner Bernhard Ambraß Gehölze und Würzpflanzen im Angebot. Ganz und gar unkompliziert und für Gartenneulinge geradezu ideal sind die Blumenzwiebeln und Knollen von Green Art Production aus dem holländischen Alkmaar. Einmal im Boden, versprechen sie Jahr für Jahr eine bunte Blütenpracht. Bei allen Gartenbaubetrieben gilt, eine fachkundige Beratung in Sachen Bodenbeschaffenheit, Licht- und Wasserbedarf ist natürlich inklusive. So gelingt es auch unerfahrenen Hobbygärtnern auf dem Balkon oder im Garten eine blühende Oase zu schaffen.

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Ein Jahr Deutsches Bratwurstmuseum in Mühlhausen (Thüringen)

Redaktion — Fri, 12 Jul 2024 13:12:41 +0000

Ein Jahr Bratwurstmuseum in Mühlhausen. Das Deutsche Bratwurstmuseum verbindet auf einzigartige Weise die Tradition und Kultur der Bratwurst mit touristischen Angeboten.

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