Rotkäppchens Erlebniswelt in Freyburg

(unbezahlte Werbung) Seit über 160 Jahren knallen in Freyburg (Unstrut) die Rotkäppchen Sektkorken. Mit der neu eröffneten Erlebniswelt lädt der deutsche Marktführer Rotkäppchen-Mumm ab Mitte Mai 2023 zu einer anregenden Reise durch die Unternehmensgeschichte ein und gibt beeindruckende Einblicke hinter die Kulissen der Herstellung. Für Fans, Genussinteressierte und Tagesausflügler:innen bietet das modern gestaltete Ausstellungserlebnis auf 1.400 Quadratmetern einige Überraschungen und viele Gelegenheiten, selbst aktiv zu werden. Zwei Jahre dauerte der Umbau. Dahinter liegen über 50 Stationen, die die Besucher:innen zu einem informativen und interaktiven Erlebnis einladen. Begegnungen mit Zeitzeug:innen und authentische Erinnerungsstücke erwecken die Geschichte der Marke zum Leben, während multimediale Exponate und Mitmach-Stationen die Besucher:innen ganz in die Rotkäppchen-Welt eintauchen lassen. „Ausprobieren, entdecken und mitmachen ist die Devise in der Erlebniswelt. Deutschlands führende Sektmarke ist jetzt auf neue und interaktive Weise erlebbar.

50 Stationen – Zeitreise, Wissensvermittlung, Unterhaltung und Aktion

Für die Schaffung der Erlebniswelt wurden zwei Etagen in den Kelleranlagen der historischen Sektkellerei aufwendig umgebaut. Zusätzlich ist auf dem Außengelände ein Neubau entstanden, der Empfang, Bar und Shop der Rotkäppchen Erlebniswelt beherbergt. Die Architektur des Pavillons ist an die Gründerzeit angelehnt. Die 39 Säulen greifen dabei nicht nur gestalterische Elemente der historischen Gebäude auf, sondern erinnern in der Form auch an zusammenstehende Sektgläser. Der Umbau brachte einige Herausforderungen mit sich – die historischen und denkmalgeschützten Kelleranlagen haben dem Team einiges abverlangt.

Kati Fritsche leitet die Erlebniswelt bei Rotkäppchen Foto: Weirauch„Durch den gemeinsamen Einsatz vor Ort und die Flexibilität aller Beteiligten können wir zum deutschen Sekttag trotz allem eine Vorschau der Erlebniswelt präsentieren und die Besucher:innen zur neuen Saison begrüßen – dafür möchten wir uns herzlich bedanken“, sagt Kati Fritzsche, Leiterin der Rotkäppchen Erlebniswelt.

Neben dem Besuch der Ausstellung werden in der Erlebniswelt Verkostungen der Rotkäppchen Produkte angeboten, die alle im Shop erworben werden können. Dort sind auch exklusive Besonderheiten wie Rotkäppchen 1856, ein jährlich limitierter Premiumsekt aus rebsortenreinen Weinen, erhältlich. Die traditionelle Flaschengärung ist über zwölf Monate gereift und als Weißburgunder Extra Trocken, Spätburgunder Rosé Trocken und Riesling Extra Trocken erhältlich. Besonders die Sorte Weißburgunder erinnert an den Ursprung der Marke, da sie – wie zur Zeit der Gründung Rotkäppchens – aus Trauben von den umliegenden Weinbergen des Anbaugebiets Saale-Unstrut hergestellt wird. Zudem finden im historischen Lichthof regelmäßig Events statt. Im Rahmen des Sektivals stehen beispielsweise Konzerte, Tanz und Kabarett auf dem Programm.

Die Erlebniswelt ist auch ein Bekenntnis der Firma zu den eigenen Wurzeln: „Freyburg ist das Herz und die Heimat von Rotkäppchen. Unsere Geschichte ist untrennbar mit dem Ort, den Menschen und dem hier gewachsenen Unternehmergeist verbunden“, so Rotkäppchen-chef Christof Queisser. „Die Rotkäppchen Erlebniswelt schafft so einen Gewinn für Region, Stadt, Marke und Standort“, ergänzt Kati Fritzsche.

In früheren Jahren konnte man auf das Fass gehen.

In früheren Jahren konnte man auf das Fass hinauf gehen. Der Raum zeigt deutlich Spuren der Zeit….

Die Rotkäppchen Erlebniswelt in Zahlen

1.400 Quadratmeter Ausstellungsfläche auf zwei Etagen

50 Ausstellungsstücke zum Entdecken, Anfassen und Mitmachen

Erlebniswelt Ebene 1 widmet sich den Meilensteinen von Rotkäppchen von 1856 bis heute, der Region sowie dem Böttcherhandwerk

Erlebniswelt Ebene 2 widmet sich der traditionellen und modernen Sektherstellung

Highlight zwischen den beiden Ausstellungsebenen ist das größte, hölzerne Cuvéefass Deutschlands, das aus 25 Eichenstämmen hergestellt und 1896 in Betrieb genommen wurde.