Ostseesand, frischer Fisch und viel Sauerstoff im Wydma Resort

2024-06-23T14:27:53+02:0020. Juni 2024|Kategorien: Polen, Reise|Tags: , , , , |

Auf dem weg zum Resort Wydma Spa an der Polnischen Ostsee. Der weg ist das Ziel. Lest hier mehr über unsere Erlebnisse: Aussichtsturm und Küsteneisenbahn, fangfrischer Fisch und Sauerstoff tanken in der normobarischen Kammer..

Radisson RED jetzt auch in Krakau

2024-07-26T12:50:00+02:0025. Mai 2024|Kategorien: Hotels, Polen|Tags: , , , , |

Radisson Hotel Group setzt die Expansion ihrer Lifestyle-Marke fort mit der Eröffnung des Radisson RED Hotel & Radisson RED Apartments Krakow in Polen. Es ist nur einen kurzen Spaziergang vom Hauptbahnhof und der Altstadt, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, entfernt und bietet mit dem Filini ein ganztägig geöffnetes Restaurant mit italienischer Küche. Die Konferenzetage des Radisson RED Hotel & Radisson RED Apartments Krakow erstreckt sich über 300 Quadratmeter und bietet vielseitige Tagungsmöglichkeiten für Veranstaltungen unterschiedlicher Größe.

Polnische Küche – Vielfalt der Regionen

2024-07-25T10:50:08+02:0022. Mai 2024|Kategorien: Bücher, Polen|Tags: , , |

Polen ist bekannt für seine vielseitige Küche mit zahlreichen regionaltypischen Gerichten. Ein neues Kochbuch zur Vielfalt der Polnischen Küche ist im Leopold Stocker Verlag erschienen. Sylwia Erdmanska-Kolanczyk stellt sechs polnische Regionen mit Informationen über typische Lebensmittel, Land & Leute vor. Jeweils 10–15 Rezepte pro Region zeigen, wie unterschiedlich man im Karpatenvorland, in Pommern, Großpolen, Kleinpolen, Schlesien oder in Ermland-Masuren kocht. Ob nun in den einzelnen Regionen bevorzugt mit Fisch, Fleisch, Gemüse oder Pilzen gekocht wird, ob Suppen, Klöße, herzhafte Hauptspeisen oder besondere süße Verführungen auf dem Speiseplan stehen – die Autorin zeigt, wie ihre polnische Heimat schmeckt und aus welchen Regionen Spezialitäten wie „Pierogi Ruskie“ mit Kartoffel- und Quarkfüllung, „Bigos“, Ente auf Krakauer Art, „Parowce“ (Hefeklöße), die gulaschartige Suppe „Karmuschka“, die berühmten Apfelpuffer mit Hefe oder das ringförmige Brotgebäck „Obwarzanki“ kommen.

Die Welt zu Gast in Bydgoszcz (Bromberg)

2024-05-18T13:19:21+02:004. April 2024|Kategorien: Polen|Tags: , |

Bydgoszcz ist nicht zufällig für die Tagung gewählt, denn der Bromberger Kanal (Kanał Bydgoski) wurde vor genau 250 Jahren – im Jahr 1774 fertiggestellt. Er war im Auftrag von Friedrich II. erbaut worden, um eine Verbindung zwischen den Flusssystemen von Weichsel und Oder zu schaffen. Der Kanal, der zu den bedeutenden wasserbaulichen Denkmalen in Europa zählt, ist heute Teil der Internationalen Wasserstraße E70, die von Rotterdam über Berlin bis zum Frischen Haff in Nordpolen führt. Schon seit einigen Jahren nutzt Bydgoszcz seine Lage am Wasser auch touristisch. So verkehren bereits seit 2008 solarbetriebene Wassertaxen, um die Stadt vom Wasser aus erleben zu können. Von der modernen Marina an der Mühleninsel starten Hausboote, Yachten und Kanus zu ihren Touren. Bromberg (Bydgoszcz) steht im Juni 2024 im Blickpunkt der Weltöffentlichkeit. Die Welt-Kanalkonferenz findet dort vom 24. bis 26. Juni 2024 statt. Im Vorfeld sind Bewohner und Gäste zum Feiern beim Festival „Ster na Bydgoszcz“ (Kurs auf Bromberg) rund um die Mühleninsel eingeladen.

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