„Macht nicht blau, aber glücklich“

In Klaistow haben sie Glück. Denn hier werden die beliebten Heidelbeeren schon fast 2 Jahrzehnte lang angebaut, mit steigenden Erntemengen. Und so war die heutige Eröffnung der Brandenburger Heidelbeersaison unter Beisein von Staatssekretär Gregor Beier, Landrat Marko Köhler, Kai Rückewold von pro agro und Thomas Bröcker vom Gartenbauverband bei schönstem Sommerwetter recht heiter.

2025 hofft Familie Winkelmann auf einen Ertrag von ca. 1.800 t, geerntet auf über 180 ha Anbaufläche mit 550 Pflückerinnen. Geerntet werden die blauen Powerbeeren von Juni bis September, je nach Wetterlage. „Wir haben 8 Sorten Heidelbeeren in Anbau“, berichtet Ernst-August Winkelmann. „Zuerst reifen die Sorten „Duke“ und „Reka“, danach kommen u.a. die „Draper“ und „Bluecrop“, anschließend die spätreifenden Sorten „Elisabeth“ und „Liberty“.

Vor allem Frauen pflücken mit flinken Händen die kleinen Beeren. Unter guten Bedingungen schaffen die besten Pflückerinnen 14 bis 15 kg pro Stunde, im Durchschnitt werden um die 8 kg/Stunde geerntet. Eine beachtliche Menge, denn eine einzelne Beere wiegt durchschnittlich 2,5 Gramm!

Die Heidelbeersträucher in der Selbstpflücke in Klaistow sind die ältesten Heidelbeer-Bestände der Familie Winkelmann. Hier hängen die Beeren in dicken Trauben an den Zweigen, bis zu 5 kg pro Strauch können hier von den Gästen gepflückt werden.

Die Ernte startete vor 10 Tagen infolge der hochsommerlichen Temperaturen von über 35 Grad etwas überstürzt. Mittlerweile ist man in Klaistow aber wieder gut dabei, das Wetter hat sich stabilisiert, die Ernte und der Verkauf laufen. Die frischen Heidelbeeren werden auf dem Hof in Klaistow, an verschiedenen mobilen Verkaufsständen und an den Lebensmittel-Einzelhandel verkauft.

Auf dem Erlebnishof können sich die Besucher Heidelbeeren gleich im frischen Kuchen der Hofbäckerei oder im Hofrestaurant in vielerlei Gerichten schmecken lassen. Der Hofladen hält ein breites Sortiment an hauseigenen Heidelbeerprodukten bereit: Heidelbeerlikör, Heidelbeer-Gin, Heidelbeer-Fruchtaufstrich, Heidelbeer-Sirup, Heidelbeertee, -bonbons, -nudeln, -limonade, -wein, -secco u.v.m. Der absolute Renner ist hier der Heidelbeer-Direktsaft. Der Saft von ungefähr 1 kg Heidelbeeren steckt hier in jeder 0,75 l-Flasche. Und diesem wird nichts zugesetzt, kein Zucker, einfach nichts, nur der pure Saft.

Seit 2 Jahren gibt es eine Zusammenarbeit mit der Hemme-Molkerei von Gunnar Hemme in der Uckermark: Heidelbeer-Joghurt mit Klaistower Heidelbeeren. Ein richtig gutes

Beispiel der Zusammenarbeit unter Brandenburger Produzenten, der Renner unter den Hemme-Fruchtjoghurts. Gunnar Hemme war ebenfalls bei der Eröffnung der Heidelbeersaison zu Gast und meint hierzu: „Unser Heidelbeer-Joghurt ist 100% Brandenburg!. Man kann auf beiden Höfen die Produktion erleben –  mehr Regionalität und Transparenz geht nicht!“

Informationen zur Selbstpflücke

direkt am Hof in Klaistow gelegen

täglich geöffnet. Montag bis Freitag 9-18 Uhr, am Wochenende 8-18 Uhr (letzter Einlass 17:30 Uhr). Preis: 7,95 €/kg Heidelbeeren.

Heidelbeer-Festival

  1. + 13.7.2023, 11-18 Uhr

Mit großem Jahrmarkt, Felderexpress-Rundfahrten, Hofführungen, vielen Heidelbeer-Spezialitäten wie Heidelbeer-Bratwurst, Heidelbeer-Bier, hausgemachtem Heidelbeer-Eis, Eierkuchen und Waffeln mit Heidelbeeren u.v.m.

Im Hofrestaurant:

Heidelbeer-Buffet bis 31.8., immer sonntags 15-18 Uhr

Bauern-Brunch immer samstags und sonntags, 10-13 Uhr

Sommer-all-you-can-eat-Buffet immer freitags und samstags 17-21 Uhr

Quelle: Presseinfo Frau Antje Winkelmann