Brunnenkresse aus Erfurt – berühmte Tradition
Immaterielles Weltkulrturerbe und vielfach ausgezeichnet. In Erfurt baut Ralf Fischer als letzter Erwerbsgärtner noch traditionell Brunnenkresse an. Im Februar hat die Erntesaison des würzigen und vitaminreichen Blattgemüses begonnen, das vielen Menschen heute nicht mehr bekannt ist. Dabei hatte sie früher viele Fans: . Auch König Charles III. speiste 2023 in Berlin Erfurter Brunnenkresse. Erfurter Brunnenkresse In Erfurt hat die Brunnenkresse – eine besonders gesunde Frischgemüseart – eine lange Tradition. Bereits um 1630 begann im städtischen Dreienbrunnengebiet der Anbau von Brunnenkresse. Im frühen 18. Jahrhundert entwickelte man dann ein System mit künstlich angelegten Wasserläufen, sogenannten „Klingen“. Diese Anbauform von Brunnenkresse hatte weltweite Vorbildfunktion. In der DDR gab man das historische Anbausystem auf, sodass die Brunnenkresse als Salatgemüse weitgehend in Vergessenheit geriet. Nach der Wiedervereinigung hat die Erfurter Familie Fischer wieder eine Klinge errichtet, in der sie bis heute nach überliefertem Wissen Brunnenkresse anbaut. Frisch geerntet, steht das Gemüse im eigenen Hofladen zum Verkauf. Zudem können Interessierte das traditionelle Anbausystem besichtigen.
Lieblingsplätze in Leipzig
Was in Leipzig alt und was neu ist, das ist manchmal schwer zu sagen: Ein historischer Bahnhof wurde um einige Meter hin- und hergerückt und begann ein neues Leben als Brauerei. Gemeint ist der [...]
Auf den Spuren Erich Kästners in Dresden
Dresden feiert Erich Kästner mit einem fulminanten Programm. Auf einer Kästner-Stadtführung in der Dresdner Neustadt sowie der Altstadt kommt man kommt man der Kindheit des berühmten Dresdners ziemlich nahe.
Tipps für Thüringen: Weimar, Erfurt und Wartburg,
Keine geringeren als Goethe und Schiller machen den Einstieg in die virtuelle Tour durch Weimar: das berühmte Goethe- und Schiller-Denkmal vor dem Weimarer Nationaltheater ist der perfekte Einstieg in die Klassikerstadt Thüringens. D
Faszination Eisenbahn bei Stoomtrein Katwijk Leiden in Valkenburg
Die älteste Dampflok ist 102 Jahre alt und heißt Sandra.Das wohl bekannteste Feldbahnmuseum Europas, Stoomtrein Katwijk Leiden, bitete Fahrten mit Dampfzug und Diesel-Feldbahnen an. Es versammelt eindrucksvoll Zeugen zur Geschichte der Feldbahnen. Künftig soll es erweitert werden.
Unterwegs: Wohin Künstler reisten
Diese einzigartige Kollektion des preisgekrönten Autors Travis Elborough folgt 30 einflussreichen Reiserouten großer Künstlerinnen und Künstler und gibt faszinierende Einblicke in die Geschichten hinter der Entstehung berühmter Kunstwerke. Unterhaltsame Anekdoten und Reiseberichte illustriert mit hochästhetischem Kartenmaterial, Fotografien und Zeichnungen erzählen von beschwerlichen Wanderungen, gefährlichen Überseereisen und epischen Roadtrips, denen wir einige der bedeutendsten Kunstwerke unserer Zeit zu verdanken haben. Ein Muss für jeden Kunstliebhaber und Reise-Fan!
Kreuzfahrt: Wo das neue Traumschiff für Mickey Mouse entsteht
In den Sommerferien kommen im Papenburger Besucherzentrum der MEYER WERFT große und kleine Gäste dem Schiffbau besonders nah Kostenfreie Kinder-Rallye und Premium-Toure
Chelmno (Kulm): die Stadt der Verliebten
Warum Chelmno/Kulm als die Stadt der Verliebten in Polen bezeichnet wird. Höhepunkt ist der Valentinstag. Dank der Reliquie des Heiligen Valentins, die seit Jahrhunderten in der Pfarrkirche aufbewahrt wird, und insbesondere dem jährlich am 14. Februar gefeierten Valentinstag ist Chełmno auch als „Stadt der Verliebten®” bekannt.
Im Kulturzug zu den Zwergen nach Wrocław
n etwa 4,5 h Fahrzeit verbindet der Kulturzug Berlin mit der polnischen Metropole Breslau (Wrocław) mit einem tollen zweisprachigen Kulturprogramm an Bord:
Schlösser im Hirschberger Tal in Polen
Selten war die Vorfreude auf den Saisonstart im Hirschberger Tal so groß wie jetzt. Denn seit die polnische Regierung Anfang April sämtliche Corona-Beschränkungen aufgehoben hat, können Touristen ihren Urlaub nun wieder vollkommen genießen. Dennoch setzen [...]
Die Welt zu Gast in Bydgoszcz (Bromberg)
Bydgoszcz ist nicht zufällig für die Tagung gewählt, denn der Bromberger Kanal (Kanał Bydgoski) wurde vor genau 250 Jahren – im Jahr 1774 fertiggestellt. Er war im Auftrag von Friedrich II. erbaut worden, um eine Verbindung zwischen den Flusssystemen von Weichsel und Oder zu schaffen. Der Kanal, der zu den bedeutenden wasserbaulichen Denkmalen in Europa zählt, ist heute Teil der Internationalen Wasserstraße E70, die von Rotterdam über Berlin bis zum Frischen Haff in Nordpolen führt. Schon seit einigen Jahren nutzt Bydgoszcz seine Lage am Wasser auch touristisch. So verkehren bereits seit 2008 solarbetriebene Wassertaxen, um die Stadt vom Wasser aus erleben zu können. Von der modernen Marina an der Mühleninsel starten Hausboote, Yachten und Kanus zu ihren Touren. Bromberg (Bydgoszcz) steht im Juni 2024 im Blickpunkt der Weltöffentlichkeit. Die Welt-Kanalkonferenz findet dort vom 24. bis 26. Juni 2024 statt. Im Vorfeld sind Bewohner und Gäste zum Feiern beim Festival „Ster na Bydgoszcz“ (Kurs auf Bromberg) rund um die Mühleninsel eingeladen.
Zur Dampflokparade ins polnische Wolsztyn
Wolsztyn rüstet zur traditionellen Lokparade am kommenden Samstag (4. Mai). Da ist in Polen Nationalfeiertag und auch wir werden dort sein. Wolsztyn (deutsch Wollstein) im Powiat Wolsztyński der Woiwodschaft Großpolen, rund 70 Kilometer von Poznan (deutsch: Posen) entfernt, gilt nicht nur in Polen als Mekka der Dampfloks. Verkehrten vor Jahren von dort täglich noch mehrere mit Dampfloks bespannte Regelzüge (Normalspur), so ist es heute noch täglich ein Personenzug, der beispielsweise nach Poznan oder nach Zbąszynek (Neu Bentschen) fährt.